Соединенные Штаты Америки являются крупным производителем и экспортером продовольственных товаров, но знаете ли вы, что они также занимают место одного из ведущих мировых импортеров пищевой продукции?
Из-за сезонного характера производства и климата некоторые продукты не могут быть выращены внутри страны, по крайней мере, в достаточном количестве для удовлетворения потребительского спроса. Так, многие привычные для нас продукты питания завозятся из других стран.
В этой инфографике, основанной на информации из базы данных о торговле ресурсами Chatham House Resource Trade Database (CHRTD), показано, из каких стран США получают продовольствие, и указаны ведущие страны-экспортеры различных ввозимых продовольственных товаров.
Виды импортируемых продовольственных товаров
В 2020 году США импортировали сельскохозяйственную продукцию стоимостью около 148 миллиардов долларов, а в 2022 году, по данным Министерства сельского хозяйства США, эта сумма увеличилась до 194 миллиардов.
Около 50% от общего объема импорта сельскохозяйственной продукции США составляют продукты плодоовощеводства, такие как фрукты, овощи, орехи и другие. К числу других крупных категорий импорта относятся сахар и тропические фрукты, мясо, зерно и масличные культуры.
Теперь мы рассмотрим каждую категорию и выделим пять продовольственных товаров с самой высокой стоимостью импорта одного происхождения.
Импорт фруктов и овощей
Импорт фруктов и овощей в Соединенные Штаты неуклонно растет с 2000 года. Фактически, в период с 2011 по 2021 год ввозимые фрукты и орехи обеспечивали 44 % от внутреннего потребления, а доля овощей составляла 35 %.
Крупнейшим экспортером фруктов и овощей в США является Мексика.
В 2020 году США импортировали из Мексики томаты на сумму 2,5 миллиарда долларов, что эквивалентно 31 % от общего объема международной торговли этим продовольственным товаром. Авокадо, произрастающие в центральной части Мексики, пользовались почти такой же популярностью - их объем импорта оценивался в 2,1 миллиарда долларов.
В целом, крупнейшими экспортерами фруктов и овощей для США являются страны Северной и Южной Америки, в том числе Гватемала, Чили, Перу, Коста-Рика и Бразилия.
Импорт мяса
США – крупнейший в мире потребитель говядины, а если говорить об объемах потребления на душу населения, то страна занимает третье место с показателем почти 37,9 кг на человека в год.
Поэтому, несмотря на статус одного из ведущих производителей говядины, Соединенные Штаты по-прежнему импортируют ее в большом количестве.
Если говорить точно, то в 2020 году США ввезли говядину на сумму 8,7 миллиарда долларов. Крупнейшим поставщиком говядины стала Канада, а для Канады, в свою очередь, США стали самым крупным покупателем говяжьего мяса, который приобрел более 70 % от общего объема производства.
Источники импорта мяса более разнообразны в географическом плане, чем источники фруктов и овощей: так, Соединенные Штаты импортируют мясо из Новой Зеландии и Австралии на миллиарды долларов.
Импорт морепродуктов
Несмотря на большую протяженность береговой линии, США импортируют 70-85 % всех потребляемых морепродуктов, и в 2020 году доля страны в общемировом объеме импорта морепродуктов достигла 15 % или 21,8 миллиарда долларов.
Основным импортным товаром в категории морепродуктов являются замороженные пресноводные и морские креветки из Индии, общая стоимость которых оценивается в 1,9 миллиарда долларов.
Крупнейшим импортером морепродуктов для США с общим объемом поставок 3,1 миллиарда долларов стала Канада, которая лидирует по ввозу лобстеров, крабов и неразделанной рыбы. За ней следует Чили с показателем 2,1 миллиарда долларов, откуда в основном поступает разделанная рыба (филе или мясо, свежие или охлажденные).
Другие виды продовольствия: масла, зерно, кофе и прочие продукты
Есть и множество других категорий продовольственных и сельскохозяйственных товаров, в поставках которых США полагаются на другие страны. Предлагаем взглянуть на крупнейших импортеров продуктов питания, относящихся к другим категориям:
Импорт рафинированного масла канолы из Канады в 2020 году достиг отметки в 1,4 миллиарда долларов, а Вьетнам экспортировал в Америку орехи кешью на сумму около 960 миллионов долларов.
Разнообразие импорта продовольственных товаров в США
Количество и стоимость импортируемых в США продуктов питания отражают разнообразие потребительских предпочтений и важность мировых запасов продовольствия, особенно если учесть, что Америка является одним из ведущих производителей пищевой продукции в мире.
Поскольку для удовлетворения внутреннего покупательского спроса на ограниченные объемы продовольствия или экзотические продукты питания странам приходится полагаться на другие страны, взаимосвязанность мировой продовольственной системы является одновременно и жизненно важной, и хрупкой.
Очевидно, что на тарелке американских потребителей можно увидеть продукты со всех уголков мира, причем многие из них проделывают удивительный путь "от фермы до вилки".
