Оставлять чаевые или нет – вот в чем вопрос. Решение о том, стоит ли оставлять на чай портье или округлять счет в ресторане, часто зависит от местных традиций. Например, если Вы живете в США, то Вам наверняка известно, что определенные работники сферы обслуживания, такие как бармены и официанты, практически всегда ожидают чаевых, поскольку именно на них приходится большая часть их заработка. В других странах, например в Японии, персонал воспримет чаевые скорее как оскорбление.
Когда путешествуешь по миру, факт того, что в разных странах относятся к чаевым по-разному, может превратить некоторые социальные ситуации в нервотрепку. Даже если Вы уверены, что чаевые примут, иногда неясно, какую сумму Вы должны оставить. Согласно результатам проведенного анализа, британские туристы во время отпуска дают на 89 долларов больше чаевых, чем принято, а каждый пятый из опрошенных британцев сообщил, что неразбериха с чаевыми оставила неприятные впечатления от отдыха за границей.
Так сколько же на самом деле следует оставлять на чай работникам сферы обслуживания в разных странах?
- Более чем в трети стран следует оставлять сотрудникам ресторанов 10% чаевых.
- США – единственная страна, где для таксистов стандартным является точный размер чаевых в 15%.
- В некоторых странах, например в Японии и Южной Корее, не принято оставлять чаевые.
Сколько чаевых оставлять работникам ресторана?
Более чем в трети стран мира нормы местного этикета предписывают оставлять чаевые в размере 10%. Для сравнения, в США, где 58% дохода обслуживающего персонала составляют чаевые, принято оставлять 20%. На первой карте выше мы отобразили больше подробностей о принятом размере чаевых для работников ресторанов в разных уголках планеты.
Сколько чаевых оставлять работникам в отеле?
От портье до консьержа внимательные сотрудники могут сильно повлиять на впечатления от отдыха в отеле, но сколько же стоит оставлять им на чай за работу? По данным портала TripAdvisor, в 37 странах принято оставлять на чай 1-2 доллара. Рекомендованный размер чаевых в США, где на их долю приходится до 39% от общего дохода гостиничных работников, немного выше и достигает 2-5 долларов.
В 32 странах сотрудники объектов размещения вообще не ожидают чаевых. В качестве примера таких стран можно привести Японию, где попытка дать сотруднику на чай может вызвать смущение или даже обидеть его.
Сколько чаевых оставлять таксистам?
Вне зависимости от того, находимся ли мы в родном городе или отдыхаем за границей, водители такси оказывают нам неоценимую услугу, особенно если с общественным транспортом возникли проблемы. Но сколько же следует оставлять на чай таксистам в разных странах? По данным портала TripAdvisor, в 88 странах оставлять на чай в такси не принято. В 42 странах обычно округляют стоимость поездки или просто прибавляют к ней 10%.
В США в качестве чаевых в такси оставляют 15% от стоимости поездки, что является одним из самых высоких показателей по миру.
Методы исследования
Для создания этого гайда команда исследователей анализировала информацию о принятом размере чаевых в конкретной стране (например, в Великобритании) на портале TripAdvisor, а затем сопоставляла ее как минимум с одним другим источником. В странах, не упомянутых на портале TripAdvisor, для определения принятого размера чаевых использовалось не менее двух источников. Данные аккумулировались в августе 2022 года.
