На гастрономическом атласе мы представили самые известные традиционные блюда испанской кухни, а на иллюстрации представлены наиболее знаменитые испанские сыры по регионам их происхождения.
Оливковое масло очень популярно в испанской кухне, с ним готовят различные овощные соусы (софрито). Традиционными травами для испанской кухни принято считать розмарин, петрушку, орегано и тимьян. Добавление чеснока считается нормальным для всей испанской кухни. К наиболее популярным видам мяса относятся курица, баранина, свинина и говядина. Также, в пищу часто употребляют морепродукты.
